مجدرة بالبرغل

طریقة عمل المجدرة بالبرغل

مقادیر المجدرة بالبرغل

½ 1 کوب عدس أسمر

3 کوب برغل خشن

1 بصلة کبیرة مقطعة شرائح

¾ کوب زیت لقلی البصل

2 کوب مرق دجاج

6 کوب ماء

ملح وفلفل

طریقة التحضیر الأرز البنی

طریقة عمل الأرز البنی

المکوّنات

کوبان من الأرز البسمتی.

أرعب ملاعق من الزیت النباتی.

حبّة من البصل المفروم بشکلٍ ناعم.

ثلاثة فصوص من الثوم.

ملعقة صغیرة من الکمون المطحون.

ملح -حسب الرغبة-.

ثلاثة أکواب ونصف من مرقة الدجاج.

نصف کوب من المکسرات المحمّصة.