طریقة عمل اللازانیا

طریقة عمل اللازانیا باللحم فی المنزل

 المکوّنات  لازانیا 

صلصة بشامیل : جاهزة 5 أکواب

جبن موزاریلا : مبشور بحسب الرغبة

 لتحضیر االحم:

بصل : مفروم فرماً ناعماً 1

زیت زیتون : ملعقتان کبیرتان

لحم : مفروم کیلوغرام

ملح : بحسب الرغبة

فلفل أسود : بحسب الرغبة

صلصة طماطم : کوب

معجون طماطم : ملعقة کبیرة

مرق لحم : کوب

إیدام هندی ماسالا

طریقة عمل إیدام هندی ماسالا

المکونات

مقادیر صلصة البندورة

فصان من الثوم. حبة بندورة مفرومة. 

4 ملاعق کبیرة من الزبادی. 

قطعة صغیرة من الزنجبیل المفروم.

مقادیر الإیدام

4 صدور دجاج مقطعة لمکعبات. 

ملعقتان کبیرتان من الزیت. 

بصلة مفرومة. 

ملعقتان کبیرتان من صلصة الماسالا. 

ملعقة کبیرة من  الکاری.

 نصف ملعقة من الملح. 

ربع ملعقة من الفلفل الأسود. 

نصف کوب من الماء. 

ملعقة کبیرة من الطحین.

مشروب العرقسوس

المقادیر

1 کوب من أوراق الکرکدیه مجففة

4 کوب ماء فاتر

1 1/2 کوب سکر أبیض (أو على حسب الرغبة)

2 کوب مکعبات ثلج